Bij San Giovanni Restaurant zijn we er trots op dat ons team bestaat uit professionals die niet alleen een passie hebben voor de Italiaanse keuken, maar ook een hoog kwalificatieniveau en jarenlange ervaring hebben. Ieder van ons werkt met het doel om u een authentieke smaak van Italië en een onvergetelijke ervaring te geven. Onze keuken wordt geleid door de vooraanstaande chef-kok Antonio Ricci, geboren in Toscane, Italië. Antonio heeft een diploma van de beroemde culinaire school ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana en meer dan 15 jaar ervaring in prestigieuze restaurants in Italië, Frankrijk en Nederland. Zijn culinaire carrière begon door te werken in een familierestaurant, waar hij authentieke Toscaanse recepten leerde. In de loop van de tijd verbeterde hij zijn vaardigheden onder leiding van chef-koks met Michelinsterren. Bij San Giovanni creëert Antonio een menu dat traditie en een moderne benadering van de Italiaanse keuken combineert.
Onze obersOns oberteam bestaat uit vijf professionele en hospitality professionals met ervaring in het werken in premium etablissementen. Ze ondergaan regelmatig training in de kook- en wijnkaart om ervoor te zorgen dat u het hoogste serviceniveau krijgt. Onze obers staan altijd klaar om u een gerecht aan te bevelen, het perfecte drankje bij uw bestelling te kiezen en een sfeer te creëren waarin u zich thuis zult voelen. Waarom zijn wij uniek?Bij San Giovanni hebben we een team samengesteld dat liefde voor de Italiaanse cultuur, hoge kwalificaties en jarenlange ervaring combineert. Wij streven ernaar om elk bezoek onvergetelijk te maken en elk gerecht een culinair kunstwerk. San Giovanni is een plek waar mensen werken die houden van wat ze doen, zodat je de smaak van het echte Italië in hartje Amsterdam kunt ervaren. Bezoek ons en ontdek zelf onze vaardigheden!
Chef-kok
Antonio Ricci, geboren in Toscane, Italië. Antonio heeft een diploma van de beroemde culinaire school ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana en meer dan 15 jaar ervaring in prestigieuze restaurants in Italië, Frankrijk en Nederland. Zijn culinaire carrière begon door te werken in een familierestaurant, waar hij authentieke Toscaanse recepten leerde. In de loop van de tijd verbeterde hij zijn vaardigheden onder leiding van chef-koks met Michelinsterren. Bij San Giovanni creëert Antonio een menu dat traditie en een moderne benadering van de Italiaanse keuken combineert.
Sushifs
is specialist in pasta en signature sauzen. Ze studeerde af aan de Scuola di Cucina Italiana di Roma en heeft meer dan 10 jaar ervaring in restaurants in Midden-Italië.
is een meester in pizza- en visgerechten. Hij studeerde aan de Florence Culinary Arts School en heeft uitgebreide ervaring in kustrestaurants in Italië.
is een expert in desserts en traditionele Napolitaanse gerechten. Giuseppe studeerde af aan de Gambero Rosso Culinary School en werkte meer dan 12 jaar in restaurants in Italië en Europa.
Ons oberteam bestaat uit vijf professionele en hospitality professionals met ervaring in het werken in premium etablissementen. Ze ondergaan regelmatig training in de kook- en wijnkaart om ervoor te zorgen dat u het hoogste serviceniveau krijgt. Onze obers staan altijd klaar om u een gerecht aan te bevelen, het perfecte drankje bij uw bestelling te kiezen en een sfeer te creëren waarin u zich thuis zult voelen.
Waarom zijn wij uniek? Bij San Giovanni hebben we een team samengesteld dat liefde voor de Italiaanse cultuur, hoge kwalificaties en jarenlange ervaring combineert. Wij streven ernaar om elk bezoek onvergetelijk te maken en elk gerecht een culinair kunstwerk. San Giovanni is een plek waar mensen werken die houden van wat ze doen, zodat je de smaak van het echte Italië in hartje Amsterdam kunt ervaren. Bezoek ons en ontdek zelf onze vaardigheden!
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website.
